Biscoito de Polvilho do Globo Rural

Essa receita já foi acessada por 51495 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Biscoito de Polvilho do Globo Rural.

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O Biscoito de Polvilho do Globo Rural é uma receita clássica da culinária brasileira. Preparado com ingredientes simples, a execução é fácil e resulta em um biscoito crocante por fora e macio por dentro. A receita permite variações e adaptações de acordo com a preferência do paladar. Ideal para acompanhar um café ou chá, é uma opção econômica e saborosa de lanche.

Ingredientes

  • 2 kg de polvilho azedo
  • 2 ½ copos de água fria
  • 2 ½ copos de água quente
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 ½ copo de óleo quente
  • 1 copo de leite frio

Modo de Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma bacia
  2. Depois, adicione a água fria e o sal
  3. Mistura o sal na massa com as mãos e esfregue bem para quebrar as bolotas
  4. Depois, acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos
  5. Coloque os ovos, misture a massa e despeja por cima o óleo quente, que ajuda a dar liga na massa
  6. Misture mais uma vez e por último coloque o leite.
  7. Se a massa estiver seca, derrame água fria para umidecer
  8. Com as mãos amasse bem até o bolo desgrudar da vasilha
  9. Depois, basta enrolar os biscoitos
  10. O formato pode ser de palito ou circular.
  11. Os biscoitos são assados no forno à lenha por 15 minutos
  12. A receita também pode ser feita no forno a gás
  13. É só observar bem o ponto de crescimento dos biscoitos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoito de Polvilho do Globo Rural.

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    Comentários (2) Postar um Comentário

    Uda comentou:

    Pretendo fazer, mas, é frito ou assado?

    MARE comentou:

    FICOU ÓTIMA, ADAPTEI PARA 500GR DE POLVILHO.