Croissant Fit
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Para quem está procurando receitas saudáveis e com baixo teor de carboidratos, o "Croissant Fit" é uma excelente opção. Com ingredientes como farinha de coco e amêndoas, além de chocolate 70% cacau, essa receita é uma delícia e uma alternativa ao tradicional croissant francês. A textura da massa é excelente e o sabor é bastante equilibrado. Vale a pena experimentar.
Ingredientes
- ¼ de xícara de farinha de coco
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- ½ colher de chá rasa de goma xantana
- 1 colher de sopa de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 barra de chocolate 70% cacau
Modo de Preparo
- Misture numa bacia todos os ingredientes secos.
- A seguir, junte todos os ingredientes líquidos à mistura e mexa até formar uma massa homogênea.
- Finalizada essa etapa, utilize um plástico filme ou papel manteiga para auxiliar na abertura da massa.
- Coloque o plástico sobre a bancada, deposite a massa, e cubra com outro plástico.
- Comece a abrir a massa com ajuda de um rolo, de forma que fique fina.
- Corte a massa seguindo o formato de um triângulo, e o que sobrar, junte, enrole e abra novamente.
- Recheie os triângulos com pedaços de chocolate 70% cacau e feche o croissant do sentido da ponta maior para a menor.
- Feche as pontinhas da massa e leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até que doure.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 6 Porçãões
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Croissant Fit.
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