Sanduíche Verde

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Numa tigelinha, coloque o filé de peito de frango, apenas ½ colher (sopa) de suco de limão e 1 colher (sopa) de azeite
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem e deixe na geladeira por 15 minutos
3. Pique com as mãos as folhas de manjericão e coloque numa tigelinha
4. Junte a metade do azeite restante (1/2 colher de sopa) e o suco de limão restante
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino e, com um garfo, misture a maionese até obter um creme homogêneo
6. Leve uma frigideira ao fogo médio para aquecer
7. Regue com o azeite restante e, quando estiver bem quente, coloque o filé de frango para dourar por 4 minutos de cada lado
8. Transfira o frango para uma tábua
9. Na frigideira ainda quente, coloque as fatias de pão de fôrma para dourar dos dois lados.
10. Enquanto isso, com uma faca, corte o filé de frango em tiras
11. Nas duas fatias de pão, espalhe bem a pasta de maionese
12. Sobre uma fatia de pão, coloque metade das folhas de miniagrião e distribua as tiras de frango
13. Coloque o restante do miniagrião e feche com a outra fatia de pão
14. Coma imediatamente