Sanduíche de Pasta de Tofu
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O sanduíche de pasta de tofu é uma opção vegana deliciosa. A combinação do queijo tofu com os picles e temperos resulta em uma pasta saborosa. O pepino-japonês dá uma crocância extra à receita. O modo de preparo fácil e rápido torna ideal para um lanche rápido. Experimente!
Ingredientes
- 1 pepino-japonês pequeno em rodelas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 200 g de queijo tofu
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara (chá) de picles picados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 5 pães sírios médios
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha. Reserve. Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles e o sal. Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta. Continue batendo e, aos poucos, adicione em fio o azeite de oliva. Retire. Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sanduíche de Pasta de Tofu.
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