Rosca Fácil

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A "Rosca Fácil" é uma receita deliciosa e prática para quem gosta de assar pães em casa. A massa leva leite condensado, o que garante uma textura macia e sabor doce suave. Já a cobertura de coco ralado e leite condensado adiciona uma camada crocante e cremosa. O preparo é simples e o resultado fica lindo e saboroso, ideal para servir como sobremesa ou café da tarde. Recomendo!

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 175 ml de leite condensado
  • 150 g de manteiga
  • 2 tabletes de fermento para pão (15g cada um)
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
  • Manteiga para untar a forma
  • COBERTURA
  • 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte
  • 50 g de coco ralado seco em cada parte
  • 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Receita Rosca Fácil

Modo de Preparo

  1. ROSCA
  2. Bata 2 ovos.
  3. 175 ml de leite condensado.
  4. 150 g de manteiga no liquidificador.
  5. Acrescente 2 tabletes de fermento para pão dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água morna e bata bem.
  6. Despeje numa tigela e vá acrescentando 600 g de farinha aos poucos, misturando bem.
  7. Deixe descansar por cerca de 35 min em local seco.
  8. Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra com um rolo cada parte no tamanho de 15 cm x 50 cm.
  9. COBERTURA
  10. Polvilhe com 50 g de coco ralado.
  11. Distribua 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte.
  12. Dobre cada parte em três.
  13. Coloque-as lado a lado e ponha uma parte sobre a outra formando um círculo.
  14. Passe manteiga e polvilhe farinha numa forma de pizza (35 cm de diâmetro).
  15. Coloque um refratário pequeno, coberto com papel-alumínio, no centro da forma e deite o círculo de massa em volta do refratário.
  16. Pincele gema, polvilhe açúcar cristal e asse em forno moderado (170ºC) previamente aquecido até que doure (mais ou menos 35 min).

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rosca Fácil.

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