Pastelão de Carne Moída
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O Pastelão de Carne Moída é uma opção clássica de quitute que é simplesmente deliciosa. A massa é leve e macia, e o recheio de carne moída, batata, cebolinha e azeitonas oferece um sabor irresistível. O queijo pode ser adicionado como um complemento opcional. A receita é fácil de seguir e garante um resultado perfeito. Definitivamente vale a pena tentar para os amantes de salgados!
Ingredientes
- Massa
- 1 ½ copo de leite
- 1 ½ copo de óleo
- 2 ovos inteiros
- sal a gosto
- uma pitada de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 50g de fermento para pão
- Recheio
- ½ kg de carne moída
- cebola
- tempero a gosto
- 2 batatas cozidas
- cebolinha, salsa
- azeitona a gosto
Modo de Preparo
- Em uma bacia colocar o fermento e açúcar
- Esperar o fermento derreter e acrescentar o óleo, os ovos, o sal, e o leite (morno)
- Acrescentar, aos poucos, a farinha
- Amassar bem
- Deixar a massa crescer
- Abrir a massa com um rolo
- Colocar o recheio e fechar a massa.
- Passar gema de ovo e assar por 20 minutos. Recheio:
- Em uma panela colocar a cebola para dourar
- Cozinhar a carne
- Acrescentar a batata já cozida
- Colocar a azeitona e os temperos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pastelão de Carne Moída.
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