Pasteizinhos de Queijo Minas Assados
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Esses pasteizinhos de queijo minas assados são a pedida ideal para um lanche rápido e delicioso. A receita é simples e fácil de seguir, resultando em uma massa crocante e recheio cremoso de queijo. A adição de vinho branco seco dá um toque especial ao sabor. Experimente com diferentes recheios e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes
- 600g. de farinha de trigo
- 400g. de queijo de minas cortado em cubos
- 2 ovos
- 200 ml. de vinho branco seco
- 150ml. de óleo
- 50 ml. de água
- uma pitada de sal e uma de açúcar
- orégano a gosto
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo com um dos ovos, as pitadas de sal e açucar, o óleo e o vinho branco seco. Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar, acrescente mais um pouco de farinha). Quando a massa não grudar mais nas mãos, estará no ponto. Coloque-a na mesa e sove mais um pouco. Deixe a massa descansar tampada por uns 15 minutos. A seguir, polvilhe a mesa com farinha e abra a massa com um rolo. Corte-a em rodelas. Recheie com o queijo de minas e o orégano, apertando as bordas com os dentes de um garfo. Arrume os pasteizinhos em um assadeira. Pincele cada um com a gema de ovo e leve para assar por 20 minutos em forno médio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pasteizinhos de Queijo Minas Assados.
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