Muffins de Bacon

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o bacon e a cebola até dourar;
2. Em bowl (tigela ou recipiente redondo), peneire as farinhas e o sal e adicione a salsinha;
3. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga (previamente derretida);
4. Depois, faça um buraco no meio da farinha e despeje a mistura dos líquidos acima;
5. Acrescente o refogado da cebola e do bacon e mexa tudo com uma colher de pau;
6. Mas não mexa muito, apenas o necessário para que os ingredientes se unam;
7. A mistura deve ficar com grumos;
8. Por fim, encha forminhas de Muffin com a mistura e leve ao forno pré-aquecido em 200 graus, por mais ou menos 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida.