Enroladinho de Salsicha

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A receita de Enroladinho de Salsicha é uma opção rápida e prática para um lanche ou petisco. A massa é levemente adocicada e o recheio de salsicha combina perfeitamente. A apresentação final é muito bonita, e o sabor é agradável. Para melhorar, poderia ter um toque de temperos na preparação da massa. Mas, no geral, é uma receita satisfatória.

Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 kg de salsicha
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Junte o leite morno. Mexa e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, gemas, óleo e o fermento reservado. Misture com a espátula e, a seguir, com as mãos. Sove sobre superfície lisa (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Deixe descansar por 10 minutos (opcional). A seguir, abra porções da massa com auxílio do rolo. Modele com cortador redondo e coloque uma salsicha pequena. Feche unindo as pontas no outro. Acomode-as em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, por 20 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Enroladinho de Salsicha.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Ana claudia de oliveira comentou:

    Adorei essa receita muito pratica