Crepes de Palmito e Peito de Peru
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A combinação de palmito e peito de peru nestes crepes é surpreendentemente deliciosa! O molho de maionese Hellmann's com um toque picante acrescenta sabor adicional. A apresentação é elegante, mas fácil de fazer. Perfeito para um almoço leve e sofisticado. Recomendo experimentar esta receita!
Ingredientes
- 8 Unidade(s) crepes ou panquecas
- 8 Unidade(s) palmitos inteiros
- 150 Grama(s) peito de peru em fatias
- 2 Unidade(s) galhinhos do centro do aipo picado
- 2 Unidade(s) tomates cereja
- 2/3 Unidade(s) Maionese Hellmann’s - para o molho de maionese
- 3 colher(es) de sopa Ketchup Hellmann’s - para o molho de maionese
- 3 Unidade(s) pingos de molho picante - para o molho de maionese
- 1 Unidade(s) suco de meio limão - para o molho de maionese
- 3 colher(es) de sopa creme de leite - para o molho de maionese
- À gosto água - para o molho de maionese
- 3 colher(es) de sopa salsa picada - para o molho de maionese
Modo de Preparo
- Para o molho, coloque em uma vasilha maionese e ketchup Hellmann’s com o molho de pimenta, o suco de limão e o creme de leite. Misture muito bem até integrar. Caso necessário, acrescente um pouco de água para suavizar a mistura.
- Passe o molho nos crepes. Coloque uma fatia de peito de peru por cima e sobre uma das bordas coloque o palmito. Enrole, e com muito cuidado corte os extremos da massa que não tiverem recheio para que o rolinho não desmanche. Ajeite os rolinhos em uma travessa.
- Misture o resto do molho com a salsa picada e depois regue os crepes. Sirva com tomates cereja e folhinhas de aipo.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Crepes de Palmito e Peito de Peru.
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