Cachorro Quente de Assadeira
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O Cachorro Quente de Assadeira é uma opção diferente e deliciosa para um lanche ou refeição rápida. A massa é bem macia e recheada com salsichas refogadas a gosto. O molho de tomate é opcional, mas recomendado para dar um toque especial. O tempo de preparo é um pouco demorado, mas o resultado final vale a pena. Experimente!
Ingredientes
- salsichas
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 3 tabletes de fermento de pão (15 gramas cada)
- 500 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Misturar o leite com o fermento e o açúcar.
- Em seguida, acrescentar os ovos, a margarina, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
- Bater como se fosse massa de pão, cobrir e deixe descansar por 30 minutos.
- À parte, refogar as salsichas a gosto com um pouco de óleo. Reservar.
- Dividir a massa em duas partes, abra-a com o rolo de forma que ficar do tamanho da assadeira 2 ou 3.
- Forrar a assadeira untada e polvilhada com uma das partes, arrumar as salsichas, cobrir com a outra parte da massa, pincelar com gema e levar ao forno preaquecido e moderado até assar.
- Depois de esfriar um pouco, cortar em pedaços grandes.
- Se quiser, colocar molho de tomates sobre as salsichas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cachorro Quente de Assadeira.
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