Bolinho de Chuva Salgado

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O Bolinho de Chuva Salgado é uma inovação deliciosa e criativa na categoria de aperitivos! Com uma textura macia e um sabor levemente apimentado, o bolinho conta com a linguiça calabresa ralada e refogada, além de outros ingredientes interessantes como cheiro verde, tempero para frango e pimenta calabresa. Afinal, quem disse que bolinho de chuva precisa ser doce? Aprovado!

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 2 1/2 xícaras de chá de leite fervente
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas
  • sal a gosto
  • cheiro verde picado a gosto
  • pimenta calabresa a gosto
  • 1 de sachet de tempero para frango
  • 1 xícara de chá de linguiça calabresa ralada no ralo grosso e refogada
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 claras batidas em neve

Receita Bolinho de Chuva Salgado

Modo de Preparo

  1. Numa tigela coloque 2 xícaras de chá de fubá e escalde com 2 (1/2 ) xícaras de chá de leite fervente. Misture bem.
  2. Acrescente 4 colheres de sopa de amido de milho, 2 gemas, sal, cheiro verde picado e pimenta calabresa a gosto, 1 sachet de tempero para frango, 120 g de linguiça calabresa ralada no ralo grosso e refogada, 3 colheres (chá) de fermento em pó e misture bem.
  3. Incorpore 2 claras batidas em neve e misture delicadamente.
  4. Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções de massa e frite em óleo morno até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
  5. Sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho de Chuva Salgado.

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