Bolinha de Milho com Queijo

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Bata a cebola no liquidificador e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite misturado com a margarina em fogo médio e frite a cebola até dourar.
3. Bata o milho, o leite e o sal no liquidificador até virar um creme uniforme.
4. Misture o milho batido com a cebola dourada.
5. Quando começar a ferver, junte a farinha de trigo e mexa até cozinhar.
6. Espere a massa amornar e faça bolinhas, colocando um cubo de queijo dentro de cada uma.
7. Bata os ovos e coloque a farinha de rosca em um prato.
8. Passe as bolinhas no ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
9. Em uma frigideira, aqueça bastante óleo e frite as bolinhas.
10. Escorra o excesso de óleo e sirva a seguir.