Biscoito de Coco
Essa receita já foi acessada por 4340 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Biscoito de Coco.
Os Biscoitos de Coco são uma deliciosa opção de lanche leve e saboroso. Com sua combinação de farinha de trigo, coco ralado e açúcar refinado granulado, esse biscoito derrete na boca. O fermento em pó garante uma textura macia e a mistura de iogurte com azeite dá um toque especial. Acompanhado com leite batido com cereais, fica ainda mais gostoso. Uma deliciosa receita para seus momentos de lazer.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de iogurte
- 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Açúcar refinado granulado, o suficiente para polvilhar
Modo de Preparo
- Bater na batedeira, o azeite de oliva espanhol e o açúcar
- Colocar os ovos e o iogurte
- Retirar
- Juntar a farinha de trigo, o coco e o fermento
- Amassar bem
- Colocar a massa sobre uma mesa enfarinhada
- Cortar com a ajuda de uma xícara de café e passar os biscoitinhos no açúcar refinado granulado
- Forrar uma assadeira com papel manteiga e colocar os biscoitinhos
- Assar em forno baixo, por 20 minutos ou até que dourem.
- Pode ser acompanhado de leite batido com cereais
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoito de Coco.
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