Biscoitinhos de Queijo Minas

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Esses biscoitinhos de queijo minas são simplesmente deliciosos! Fáceis de fazer e com uma massa bem leve, eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. O queijo minas padrão dá um sabor incrível, mas as opções de queijo sugeridas na receita também combinam muito bem. A dica de sabor com alho é excelente, o que deixa o biscoito ainda mais gostoso. Recomendo a todos experimentar!

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de polvilho doce (180 g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de leite (50 ml)
  • 4 colheres de sopa de óleo bem quente (50 ml)
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara de chá de queijo minas padrão ralado (ou queijo prato ou muçarela ou meia cura) (200 g)

Receita Biscoitinhos de Queijo Minas

Modo de Preparo

  1. Coloque numa tigela 2 xícaras (chá) de polvilho doce e 1 colher (chá) de sal e misture. Adicione 4 colheres (sopa) de leite e, sem parar de mexer, junte 4 colheres (sopa) de óleo bem quente. Deixe a mistura de polvilho amornar, mexendo de vez em quando.
  2. Depois que a mistura ficar morna, junte 1 ovo, 1 ½ xícara (chá) de queijo minas padrão e sove bem a massa. Faça bolinhas e coloque numa assadeira. Com um garfo aperte cada bolinha para ficar achatada e com desenho ondulado na superfície. Leve para assar em forno alto pré-aquecido a 220°C por 15 minutos ou até dourar.
  3. Dica para dar sabores nos biscoitinhos:
  4. Sabor Alho:
  5. Junte na massa 2 colheres (sopa) de alho picado frito (15 g) e no lugar do óleo colocar o óleo que fritou o alho.
  6. Sabor cebola:
  7. Na massa acrescente 5 colheres (sopa) de sopa de cebola (50 g) e não coloque sal.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoitinhos de Queijo Minas.

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