Barrinha de Cereais Caseira
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A barrinha de cereais caseira é uma opção saudável e deliciosa para um lanche rápido. Com diversos ingredientes nutritivos como aveia, frutas secas e sementes, este snack é ideal para quem busca uma opção mais saudável para o dia a dia. Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos. Recomendado para quem quer comer bem sem sacrificar o sabor.
Ingredientes
- 125 g de manteiga
- 150 g açúcar mascavo
- 125 g de manteiga de amendoim
- 75 g mel
- 1 limão siciliano
- 1 laranja Bahia
- 200 g de aveias (pequenas)
- 150 g frutas secas (passas, damascos em cubos, tâmaras picadas, etc)
- 150 g sementes (abóbora, girassol, papoula, gergelim, chia etc)
Modo de Preparo
- Cubra o fundo de uma assadeira quadrada de cerca de 20cm com papel antiaderente. Para ser mais fácil de grudar no fundo, passe um pouco de manteiga embaixo.
- Em uma panela funda, misture a manteiga, o açúcar, a manteiga de amendoim, o mel e as raspas dos cítricos. Leve a fogo baixo até que tudo derreta, misturando de vez em quando.
- Incorpore as aveias, as frutas e três quartos das sementes.
- Espalhe a mistura sobre a assadeira, tentando deixar a superfície a mais lisa possível. Polvilhe por cima o restante das sementes e regue com um pouco mais de mel.
- Leve ao forno médio-baixo e asse por cerca de 30 minutos até que doure no centro e comece a tostar um pouco nas bordas.
- Deixe esfriar completamente na assadeira, vire sobre uma tábua e corte no formato desejado com uma faca afiada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Barrinha de Cereais Caseira.
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