Falso Camarão
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Com um nome um tanto enganoso, o "Falso Camarão" utiliza o atum para imitar o sabor do crustáceo. O resultado é um prato cremoso e saboroso, com um toque de pimenta e cheiro verde. A montagem em camadas de pão de forma e molho é fácil de fazer e cria uma apresentação interessante. É uma opção agradável para quem busca uma alternativa ao camarão, ou simplesmente deseja variar a mesa.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 Cebola picada
- Cheiro verde picado a gosto
- 2 Tomates sem pele e sementes picados
- 2 Cenouras raladas
- Pimenta a gosto
- 2 Tabletes de caldo de galinha (dissolvidos em 2 copos de água)
- 1 Lata de atum esfarelado
- 1 Vidro pequeno de maionese
- 1 Lata de creme de leite sem soro
- 2 pacotes de pão de forma
Modo de Preparo
- Refogue em manteiga a cebola, o cheiro verde, os tomates, a pimenta e a cenoura
- Junte o caldo de galinha
- Cozinhe um pouco
- Acrescente o atum e deixe um pouco mais no fogo
- Abaixe bem fogo, junte o vidro de maionese e o creme de leite
- Misture bem e reserve
- Tire todas as cascas do pão
- Num refratário grande, faça uma camada de pão e outra de molho
- Repita sucessivamente essa operação até completar o refratário
- Leve a geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Falso Camarão.
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