Camarão Grelhado
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O Camarão Grelhado é uma receita de fácil preparo e surpreende pelo sabor. Os temperos escolhidos, como gengibre ralado e molho de peixe, trazem uma explosão de sabores e aromas. A textura do camarão fica perfeita após o rápido cozimento na grelha, criando uma combinação perfeita com uma simples salada de folhas. Uma ótima opção para quem busca rapidez e sabor na cozinha.
Ingredientes
- Camarões limpos e descascados 1kg
- Gengibre ralado; 2 colheres de chá
- Alho picado fino; 2 colheres de sopa
- Vinagre de arroz; 5 colheres de sopa
- Molho de peixe (Nuoc Mam); 2 colheres de chá.
- Este molho é muito utilizado na cozinha asiática e é encontrado pronto em lojas de produtos orientais.
- Pode ser substituído por quatro colheres de sopa de molho
- shoyo, mas o resultado será um pouco diferente.
- Óleo escuro de gergelim; 2 colheres de sobremesa.
- Pimenta tabasco e sal a gosto.
Modo de Preparo
- Aquecer uma grelha, de preferência uma churrasqueira.
- Misturar bem os temperos e acrescentar os camarões envolvendo-os bem no molho formado
- Deixar na geladeira por 20 minutos para absorver o tempero e
- levar os camarões à grelha bem quente durante 3 minutos para ficarem cozidos
- Pode ser servido puro como tira-gosto ou com uma
- salada de folhas
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarão Grelhado.
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