Camarão ao Champagne
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A receita de Camarão ao Champagne é uma combinação perfeita entre frutos do mar e bebida fina. O prato é muito saboroso e não exige muitos ingredientes. O molho cremoso de champagne é o grande destaque da receita, que pode ser servida em ocasiões especiais. É uma ótima opção para os amantes de camarão e de uma boa bebida. O passo a passo é bem detalhado e fácil de entender, o que facilita o preparo. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 600 gramas de camarão limpo
- 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 xicara de champagne
- 1/2 maçã verde cortada aos cubos
- 4 xicaras de creme de leite
- 1/2 cebola tamanho média picada
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- molho inglês, pimenta-do-reino, sal a gosto
- 1 colher de (sopa) de conhaque
Modo de Preparo
- pegue um pano limpo e seque os camarões, depois de secos tempere
- com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e doure na
- manteiga.
- Depois de dourado adicione a cebola,a maçã, o molho inglês,
- coloque o conhaque e flambe, depois acrescente o champagne.
- Deixe reduzir um pouco, acrescente o creme de leite. Deixe ferver
- em fogo lento por 5 minutos, até que fique com o molho
- consistente
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarão ao Champagne.
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