Mousse de Tomate Seco com Ricota (light)
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O Mousse de Tomate Seco com Ricota (light) é uma receita leve e saborosa. A combinação da ricota com os tomates secos resulta em um sabor marcante, que agrada aos paladares mais exigentes. O modo de preparo é simples e rápido, ideal para uma refeição descomplicada e saudável. A sugestão de decoração com tomate seco e tomilho confere um toque elegante ao prato. Uma opção deliciosa e prática para quem busca uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em ½ xícara (chá) de água fria
- 250 g de ricota de boa qualidade
- 250 g de maionese light
- 3/4 xícara (chá) de tomate seco escorrido
- sal, se necessário
- tomilho fresco para decorar
- tomates secos escorridos e cortados em tiras e ou/picados para decorar
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina já hidratada em banho-maria ou no microondas.
- Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes e coloque em uma fôrma de pudim pequena untada com azeite, (ou forma de bolo inglês, ou forminhas de empada, muffins (se tiver forminhas em forma de estrelas ou outras decorativas, fica também bem legal.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- Desenforme, decore com tomate seco e tomilho e sirva com torradinhas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mousse de Tomate Seco com Ricota (light).
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