Patê de Salsicha
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O patê de salsicha é uma opção rápida e econômica para um petisco saboroso. O preparo é fácil e pouco trabalhoso, e o resultado é um patê cremoso e encorpado com um toque de especiarias. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, pode ser servido com torradas ou como recheio de sanduíches. Uma boa pedida para um happy hour ou para receber visitas de última hora.
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho médio . 210 g
- 3 tomates médios . 495 g
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 30 g
- 1 cebola média . 180 g
- 1 colher (sopa) de salsinha picada. 4 g
- 1 colher (chá) de molho de pimenta . 5 ml
- 6 salsichas médias picadas. 295 g
- 1 xícara (chá) de maionese . 225 g
- 1 colher (sopa) de mostarda . 15 g
Modo de Preparo
- Lave o pimentão e os tomates e pique em pedaços bem pequenos. Descasque a cebola, pique-a em pedaços bem pequenos e reserve.
- Coloque o azeite de oliva em uma panela, leve ao fogo e aqueça. Junte o pimentão, o tomate, a cebola e refogue-os, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até murcharem. Acrescente o molho de pimenta e as salsichas. Cozinhe, em fogo baixo, por mais 10 minutos mexendo de vez em quando até obter um molho encorpado. Retire do fogo.
- Transfira o refogado para o copo do liquidificador e acrescente a maionese, a mostarda e o sal. Bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo. Sirva com torradas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Patê de Salsicha.
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Comentários (2) Postar um Comentário
Ruth comentou:
Esse patê é mesmo uma delícia!!!!!
anajulia comentou:
é muito bom mesmo