Peito de Frango, Maçã Verde e Erva-doce

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A receita de Peito de Frango, Maçã Verde e Erva-doce é uma opção refrescante e saudável para quem busca uma refeição leve. Os rolinhos de frango são macios e bem temperados, e combinam perfeitamente com as fatias de maçã e erva-doce, que dão um toque de acidez e crocância à salada. A decoração com pimenta rosa também é um detalhe elegante e saboroso. Uma receita simples, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

  • 6 filés de peito de frango finos
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 maçãs verdes pequenas com
  • casca, cortadas em lâminas finas
  • 2 bulbos pequenos de erva-doce cortados em lâminas finas
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • Pimenta rosa para decorar

Receita Peito de Frango, Maçã Verde e Erva-doce

Modo de Preparo

  1. Tempere a maçã e a erva-doce com sal, sumo de limão e azeite e
  2. ponha para gelar.
  3. Tempere os filés de frango com sal e pimenta e enrole cada filé com um palito de madeira, formando um
  4. rolinho.
  5. Cozinhe os rolinhos por 20 minutos, em água fervente temperada com sal, o vinagre e 1 colher (chá) de azeite, até ficarem macios. Tire da panela e deixe amornar. Retire os palitos dos rolinhos e corte-os em rodelas. Espere esfriar.
  6. Acomode os rolinhos e a salada de maçã e erva-doce num prato de
  7. servir. Regue com azeite. Decore com pimenta rosa. Sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peito de Frango, Maçã Verde e Erva-doce.

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