Tostones
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Essa receita de "Tostones" é uma ótima opção de petisco para quem busca algo diferente e saboroso. A banana da terra verde frita fica com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Além disso, a escolha do queijo a ser utilizado permite dar um toque especial ao prato. Fácil de preparar e delicioso de comer, o "Tostones" é uma excelente escolha para compartilhar com amigos. Recomendado!
Ingredientes
- 2 bananas da terra verdes
- Óleo de girassol para fritar
- Sal a gosto
- Queijo de minas meia cura ralado no ralo grosso
- Ou
- Queijo coalho ralado, ou queijo parmesão ralado, ou qualquer outro da sua preferência.
Modo de Preparo
- Cortar as bananas em rodelas grossas ou no sentido longitudinal, fritar em óleo quente dos dois lados por aproximadamente dois minutos, até dourar bem.
- Retirar com uma escumadeira e amassar bem cada rodela abrindo num círculo maior ( para isso usar o fundo de um copo) e voltar à frigideira para dourar mais um pouco.
- Retirar do fogo, colocar num papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Servir em um prato, polvilhar com uma generosa camada de queijo ralado ou apenas com uma pitadinha de sal e bom apetite!
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tostones.
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