Tartar de Salmão Crocante
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O Tartar de Salmão Crocante é uma deliciosa mistura de sabores e texturas. O salmão é cortado em cubos pequenos deixando-o macio e suculento, enquanto o pepino japonês acrescenta crocância ao prato. O toque de gengibre e pimenta dedo de moça traz a combinação perfeita de doce e picante. O resultado final é um prato fresco, saudável e saboroso que agrada a todos os paladares. Uma excelente opção para uma entrada ou uma refeição leve. Experimente!
Ingredientes
- 500 gr de salmão sem pele cortado em cubinhos pequenos
- azeite a gosto
- 1 colher de sopa de gengibre picadinho
- salsa e cebolinha a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de shoyo
- 1 de pimenta dedo de moça (tirar a semente e cortar picadinho)
- 1 pepino japonês sem as pontas e o miolo e cortado em cubos
- gergelim a gosto
Modo de Preparo
- Colocar todos os ingredientes, começando pelo salmão em uma tigela grande e misturar tudo.
- Provar para poder acertar o sabor, podendo assim colocar mais Shoyo e mais óleo de gergelim se necessário.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tartar de Salmão Crocante.
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