Quiche de Queijo
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A quiche de queijo é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar. A massa é leve e crocante e o recheio com bacon e queijo é irresistível. Os temperos como pimenta-do-reino e noz moscada completam o sabor. A receita é fácil e rápida de preparar, ideal para iniciantes na cozinha. Rende 6 porções e pode ser acompanhada por uma salada verde.
Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (café) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto Recheio:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de bacon frito
- 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz moscada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o ovo, o creme de leite, a manteiga e o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Forre o fundo de uma fôrma de ar removível e faça furos com o auxílio de um garfo.
- Prepare o recheio. Misture bem em uma tigela os ovos, o leite, o creme de leite, o bacon, o queijo, o sal, a pimenta-do-reino a noz moscada. Despeje sobre a massa e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos.
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: 50 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil
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