Portadella
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O Portadella é uma deliciosa mistura de massa folhada, mortadela, pistache, catupiry e outros ingredientes que proporcionam uma experiência incrivelmente saborosa. O recheio é bem temperado e rico em sabores, dando um toque adicional ao já delicioso sabor da massa folhada. Além disso, o catupiry nessa receita tem um papel fundamental, acrescentando ainda mais cremosidade e uma textura suave. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 250g de massa folhada
- 200g de mortadela ralada bem fininha
- 100g de pistache sem casca e picado
- 1 tomate sem semente e picado
- 1 cebola média picada
- 30g de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de alho batido com azeite e frito
- 100g de catupiry
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Junte cuidadosamente, para não empastar, a mortadela, o pistache, o tomate, a cebola e a salsinha, preparando assim o recheio.
- Abra a massa folhada no formato de meia lua, coloque o catupiry e o recheio em cima.
- Feche as bordas intercalando com espaço para a massa poder crescer. Bata o ovo e pincele sobre o pastel.
- Coloque no forno aquecido para assar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Portadella.
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