Porquinho à Dorê
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O Porquinho à Dorê é uma receita que sabe aliar simplicidade e sabor. Com um preparo rápido e uma lista de ingredientes acessíveis, é possível ter uma refeição deliciosa e prática de ser feita. O uso da sêmola e da cerveja na massa tornam o peixe ainda mais crocante e saboroso. O ponto do peixe é perfeito para quem aprecia uma textura mais macia e suculenta. Ótima opção para uma refeição descomplicada!
Ingredientes
- 500 g de peixe tipo porquinho
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de sêmola
- ½ xícara (chá) de cerveja
- 1 ovo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Óleo, o suficiente para fritar
Modo de Preparo
- Tempere o porquinho com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, a sêmola, a cerveja, o ovo e o fermento. Retire o excesso de líquido de tempero do porquinho, passe-o nessa mistura, frite no óleo quente até que esteja dourado e coloque sobre papel absorvente.
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Porquinho à Dorê.
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