Polenta Deliciosa
Essa receita já foi acessada por 3328 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Polenta Deliciosa.
A Polenta Deliciosa é uma ótima opção de prato para aqueles que gostam de uma comida simples, porém saborosa. A polenta é cremosa e cheia de queijo, e a cobertura de carne moída e calabresa com molho de tomate dá um toque especial à receita. O sal e a pimenta complementam bem os sabores. Fácil de preparar e apresentar, é perfeita para um jantar em família ou com amigos. Experimente!
Ingredientes
- Para a polenta
- 2 xícara (chá) de fubá
- 5 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 colher (sopa) de sal
- 100g de queijo ralado
- 1 Caixa de creme de leite
- 150g de queijo mussarela
- Cobertura
- 1 Cebola picada
- 300g de carne moída
- 1 Lingüiça calabresa em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 Tomates picados sem pele e sem sementes
- 5 Dentes de alho picados
- 1 Caixa (520g) de molho de tomate
- Cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Polenta: misture o leite com a manteiga e o queijo ralado e leve ao fogo até ferver
- Umedeça o fubá com água e acrescente mexendo ao leite fervendo
- Misture bem e quando ficar cremoso
- Acrescente o sal, o creme de leite e o queijo mussarela
- Continue mexendo no fogo até que comece a desgrudar inteiramente da panela
- Espalhe num refratário e reserve.
- Cobertura: Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
- Acrescente logo em seguida a carne e a calabresa
- Refogue bem para acrescentar os tomates e a cebolinha e temperar com sal e pimenta
- Depois de bem refogado coloque o molho de tomate e deixe ferver por 3 min
- Se preferir acrescente um pouco de água para que u molho fique mais leve e menos cremoso
- Espalhe a cobertura sobre a polenta e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Polenta Deliciosa.
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