Mocinhas Democráticas
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As Mocinhas Democráticas são uma receita que agrada a todos. O toque picante das pimentas-dedo-de-moça combinado com um recheio de lingüiça Blumenau, queijo cremoso, cebola picada e salsinha torna-se uma deliciosa opção de petisco ou entrada. A massa crocante de flocos de milho é o toque final para essa receita que não decepciona. Uma opção imperdível para quem quer impressionar os convidados!
Ingredientes
- Pimentas:
- 10 unidades de pimenta-dedo-de-moça
- RECHEIO: (A GOSTO)
- Lingüiça Blumenau
- Queijo Cremoso
- Cebola picada
- Salsinha picada
- MASSA PARA EMPANAR:
- 1 copo americano de água com gás
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 3 copos americanos de flocos de milho
- Óleo suficiente para fritura.
Modo de Preparo
- Para as pimentas:
- Retire as sementes das pimentas e escalde-as em água fervente por 2 minutos, em seguida passe-as na água com gelo. Repita quatro vezes o processo
- Para a massa:
- Misture os ingredientes até que fiquem com consistência pastosa para empanar.
- Para o recheio:
- Misture os ingredientes até que fique uma liga homogênea.
- Montagem do prato: Recheie as pimentas com o recheio de lingüiça e em seguida empane na massa, leve para fritar em óleo quente e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mocinhas Democráticas.
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