Mini Acarajé
Essa receita já foi acessada por 3085 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Mini Acarajé.
Publicado em
Os "Mini Acarajés" são uma delícia para quem ama a culinária baiana. A massa de feijão fradinho fica macia e saborosa, enquanto o recheio de carne de siri é uma explosão de sabores. O molho de tomate e o leite de coco trazem uma cremosidade irresistível. A decoração com camarões secos completa a experiência. Com certeza, uma ótima escolha para um petisco ou até mesmo uma refeição completa.
Ingredientes
- Massa
- 1 kg de feijão fradinho
- 4 colheres (sopa) de cebola
- sal e pimenta do reino branca e à gosto
- Recheio
- 1kg de carne de siri
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 1 colher (sobremesa) de alho
- 3 tipos de pimentão - uma colher (sopa) de cada tipo
- 300ml de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de ramos de coentro
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 200ml de leite de coco
Modo de Preparo
- Massa: bata a feijão cozido no liquidificador até virar uma pasta. Acrescentea sopa de cebola o sal e a pimenta branca.
- Fazer as bolinhas e fritas no azeite de dendê. Recheio: Refogue todos os temperos, em seguida, acrescente a carne de siri e mexa mais ou menos por 5 minutos até ficar uma pasta.
- Depois, coloque molho de tomate, leite de coco e, por último o coentro.
- Retire e reserve. Abra o acarajé e recheie como creme de siri, vinagrete e decore com os camarões secos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mini Acarajé.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Entradas e Aperitivos
Últimos de Entradas e Aperitivos
Receitas relacionadas
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário