Gyuniku Yasai-maki (rolinho de Carne com Vegetais)

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Esta receita de "Gyuniku Yasai-maki" é uma deliciosa combinação de carne e vegetais enrolados. A carne, fatiada bem fina e envolvendo os legumes, fica especialmente saborosa quando grelhada e embebida no molho de shoyu. Os vegetais estão crocantes, frescos e bem temperados. A apresentação do prato também é muito bonita, com os rolinhos cortados ao meio e o molho sendo despejado por cima. É uma ótima opção para quem procura por uma refeição saudável e saborosa.

Ingredientes

  • 200 gr de contrafilé fatiado(s)
  • 50 gr de alho-poró em tiras
  • 50 gr de cenoura em tiras
  • 50 gr de vagem em tiras
  • quanto baste de amido de milho
  • quanto baste de óleo de soja Sadia
  • quanto baste de sal
  • 1/4 maço(s) de agrião
  • Molho
  • 1/4 xícara(s) (chá) de água
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de saquê
  • 1 colher(es) (sopa) de shoyu

Receita Gyuniku Yasai-maki (rolinho de Carne com Vegetais)

Modo de Preparo

  2. Cozinhe os legumes em água fervente por um minuto e escorra. Passe um pouco de maisena na carne e disponha algumas tiras dos vegetais em uma das pontas. Enrole os vegetais fechando com um palito. Grelhe os rolinhos em uma panela bem quente por dois minutos, acrescente o molho e deixe cozinhar por mais dois minutos até o molho engrossar. Retire os palitos, corte os rolinhos ao meio longitudinalmente e sirva com o molho por cima.
  3. Molho
  4. Misture todos os ingredientes, até dissolver o açucar. Reserve.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Gyuniku Yasai-maki (rolinho de Carne com Vegetais).

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