Friturinhas de Frango e Mortadela
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As Friturinhas de Frango e Mortadela são uma opção diferente e saborosa para petiscar. O recheio bem temperado de frango e mortadela é envolvido em uma massa cremosa que fica crocante depois de frita. Uma opção fácil de fazer em casa e agradável para servir aos amigos.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 150g de mortadela picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Numa panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola picada, o alho amassado e a pimenta dedo de moça picada. Adicione o peito de frango cozido e desfiado, a mortadela picada, o cheiro-verde picado a gosto e refogue por cerca de 5 minutos. Junte a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite, o sal e cozinhe até desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar. Com as mãos, pegue porções de massa, modele como croquete, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Friturinhas de Frango e Mortadela.
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