Coxinha Tailandesa
Essa receita já foi acessada por 4769 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Coxinha Tailandesa.
Publicado em
A Coxinha Tailandesa é uma excelente opção para quem busca novos sabores e texturas. A combinação da mandioca com o queijo parmesão na massa é incrível e o recheio de frango com especiarias exóticas é delicioso. O tempero de curry fica bem presente e o açúcar mascavo dá um toque levemente adocicado. O único ponto negativo é a falta de indicação de quantidades exatas dos ingredientes para o recheio, o que pode dificultar a reprodução da receita em casa.
Ingredientes
- MASSA:
- • 1 quilo(s) de mandioca cozida e amassada
- • 1 colher(es) de sopa de manteiga
- • 2 ovos
- • 1 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
- • farinha de trigo até dar o ponto RECHEIO:
- • 1 quilo(s) peito de frango picado na ponta da faca
- • 1 cebola média ralada
- • colher(es) de sopa de curry em pó
- • 1/3 de óleo de milho
- • 1 colher(es) de sopa de gengibre bem picado
- • 1 colher(es) de sopa de folhas de manjericão picadas
- • 1 xícara(s) de chá de caldo de frango
- • 2 colher(es) de sopa de óleo de gergelim
- • 3 colher(es) de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
-
MASSA:
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve. RECHEIO:
- Tempere o frango com sal e pimenta. Reserve. Em outra panela, refogue a cebola no óleo de milho com o curry e o gergelim misturados. Junte o frango e refogue até secar. Adicione as folhas de manjericão, o caldo, o gengibre e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até secar o excesso de líquido, deixando e recheio apenas úmido. Acerte o sal e a pimenta e se necessário, acrescente um pouco de água. Molde as coxinhas, coloque o recheio e passe na farinha de rosca. Frite em imersão, em óleo bem quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coxinha Tailandesa.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Entradas e Aperitivos
Últimos de Entradas e Aperitivos
Receitas relacionadas
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário