Churrasco de Pinhão

Essa receita já foi acessada por 2804 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Churrasco de Pinhão.
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A receita de "Churrasco de Pinhão" é uma ótima opção para quem procura inovar no churrasco. A combinação de carne suína, filé mignon e pinhão é inusitada e saborosa. Destaque também para a nata que confere uma textura macia e cremosa às bolinhas. O mel defumado é um toque especial que harmoniza bem com a carne. A preparação é fácil e o resultado final é uma verdadeira delícia. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 200g de lombo suíno
  • 250g de filé mignon
  • 100g de pinhão
  • 50g de cebola picada
  • 20g de hortelã
  • 100g de nata
  • sal e pimenta a gosto
  • 70ml de mel
  • 20ml de mostarda
  • 10ml de líquido smoke
  • gema de ovo batida
  • 4 gemas de ovo batidas

Receita Churrasco de Pinhão


Modo de Preparo

  1. Moer a carne suína e bovina. Misture com a cebola, hortelã e o pinhão até formar uma massa homogênea. Coloque sal e pimenta a gosto.
  2. Forme bolinhas na palma da mão e recheia-as com nata. Feche-as. Em seguida, passe-as no ovo batido e enrole-as com o pinhão laminado.
  3. Grelhe na churrasqueira com óleo até ficarem douradas. Mel defumado: misture o mel, a mostarda e o líquido smoke e leve ao fogo até engrossar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Churrasco de Pinhão.

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