Charutinhos de Repolho e Soja

Essa receita já foi acessada por 2103 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Charutinhos de Repolho e Soja.

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Os "Charutinhos de Repolho e Soja" são uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Com ingredientes como soja, tomate e azeitonas, a receita é rica em nutrientes e baixa em calorias. A combinação de sabores é agradável e as folhas de repolho dão um toque de leveza ao prato. O preparo é simples e rápido, tornando essa receita uma ótima alternativa para quem vive na correria do dia a dia.

Ingredientes

  • 2 xícaras de soja texturizada
  • 12 Folhas de repolho
  • 2 Tomates picados
  • 1 Cebola picada
  • ½ Xic. De coentro com cebolinha picados
  • Alho picado
  • 4 colheres Sopa de margarina light
  • ½ xícara de azeitonas picadas
  • 1 copo de iogurte desnatado light
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo

  1. Ferva ½ litro de água e coloque a soja de molho por 30 min
  2. Esprema para retirar o excesso de água e reserve.
  3. coloque as folhas de repolho numa panela grande
  4. Cubra com água e tempere com sal e pimenta
  5. Ferva por 5 minutos
  6. Escorra e reserve.
  7. Numa panela, coloque 3 colheres de margarina light e deixe aquecer
  8. Agora refogue a soja, com o tomate, a cebola, o alho, a azeitona e o coentro com a cebolinha
  9. Tempere tudo com sal e pimenta
  10. Quando estiver bem refogado
  11. Desligue o fogo e acrescente o Iogurte
  12. Reserve.
  13. Abra as folhas de repolho, coloque 2 colheres do recheio da carne de soja e enrole os charutinhos
  14. Aqueça numa frigideira a margarina restante e frite rapidamente os charutinhos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Charutinhos de Repolho e Soja.

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