Caseirinho
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O "Caseirinho" é uma excelente receita de petisco para degustar com amigos acompanhado de uma boa cerveja gelada. O preparo é simples, porém a combinação de ingredientes como o queijo emmenthal e as pimentas biquinho, dão um sabor incrível e inusitado às bolinhas. O molho de salsa é uma ótima adição. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 250g de carne moída
- 200g de queijo emmenthal
- 3 unidades de pão francês
- 1/2 cebola
- 1/2 salsa
- pimenta do reino branca a gosto
- sal a gosto
- alho a gosto
- 6 pimenta biquinho
- 4 ovos
- 250g de farinha de rosca
- 1 lata de azeite português
- orégano a gosto
- 30ml de molho inglês
- 1l de leite integral
Modo de Preparo
- Umedeça os pães no leite e esprema-os. Reserve. Junte a carne moída ao pão já espremido (misturando bem). Adicione os temperos à massa (cebola, salsa, pimenta do reino,orégano, alho batido, ovos, azeite, molho inglês e sal a gosto).
- Faça as bolinhas e recheie com o queijo ementhal. Empane as bolinhas com farinhas de rosca, ovos e frite.
- Sirva com molho feito de salsa picada, azeite, sal e pimenta biquinho triturada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caseirinho.
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