Canapé de Salpicão
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O canapé de salpicão é um petisco fácil e prático de preparar. O salpicão, com frango desfiado, cenoura ralada, uvas-passas brancas, maionese e creme de leite fresco, é muito saboroso. A combinação dos ingredientes é equilibrada e agradável ao paladar. A batata palha finaliza o prato com textura crocante. Ideal para servir em festas ou como entrada em refeições mais elaboradas.
Ingredientes
- 12 fatias médias de pão italiano
- 1 peito de frango
- 1 cenoura média ralada
- 1/3 xícara (chá) de uvas-passas brancas
- 5 colheres (sopa) de maionese
- 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- batata palha a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque água e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione um pouco de sal. Abaixe o fogo e acrescente o peito de frango. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire o frango da panela e, quando esfriar, desfie com as mãos. Numa tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, as uvas-passas, a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Preaqueça o forno a 210ºC (temperatura alta). Numa assadeira, coloque as fatias de pão e leve ao forno por 10 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Canapé de Salpicão.
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