Bolinho de Arroffles
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O “Bolinho de Arroffles” é uma surpreendente combinação de mandioquinha, arroz e parmesão. O recheio de carne seca e pimenta biquinho traz uma explosão de sabores em cada mordida. A crocância da batata frita adiciona textura e contraste de sabor. Uma ótima opção para quem busca um aperitivo diferente e delicioso.
Ingredientes
- 200g de mandioquinha já cozida
- 400g de arroz
- 100g de parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de caldo de galinha
- 20g de batata frita ondulada sabor cebola e salsa
- 1 colher de salsinha Recheio:
- Carne seca desfiada e temperada
- Parmesão ralado
- Pimenta biquinho
Modo de Preparo
- Moer a mandioquinha já cozida, misturar com o arroz, salsa, caldo de galinha e o creme de leite, por último o parmesão e a batata frita. Formatar em bolas e abrir em círculos, rechear com a carne seca, pimenta biquinho e parmesão. Fritar em óleo bem quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho de Arroffles.
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