Berinjela em Pasta
Essa receita já foi acessada por 3294 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Berinjela em Pasta.
A receita de "Berinjela em Pasta" é uma ótima opção para quem busca um aperitivo saudável e sofisticado. A combinação da berinjela assada com o tahine e o caldo de limão resulta em um sabor único e equilibrado. O modo de preparo é simples e rápido, garantindo praticidade na cozinha. Experimente essa deliciosa opção vegetariana em suas refeições!
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 3 colheres de sopa de tahine (óleo de gergelim)
- Sal
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de café de caldo de limão
Modo de Preparo
- Colocar para assar as berinjelas no forno em temperatura média (150º a 200º) até ficarem enrugadas
- Cortar as extremidades das berinjelas e tirar a pele
- Cortar em pedaços menores e colocar em um liquidificador juntamente com o suco de limão, o sal, o alho e o óleo de gergelim
- Bater por alguns instantes
- Quando a mistura ficar com uma cor cinza e uma consistência de pasta, está pronta.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Berinjela em Pasta.
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