Abobrinhas Recheadas Light
Essa receita já foi acessada por 3577 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Abobrinhas Recheadas Light.
As Abobrinhas Recheadas Light são uma opção saudável e deliciosa para o jantar. A soja texturizada oferece proteína suficiente, enquanto a abobrinha e o caldo de legumes garantem que este prato seja baixo em calorias. O tomate e as uvas passas adicionam um toque doce e a cebolinha dá frescor. O queijo ralado por cima dá um toque de sabor extra. Um prato prático, rápido e nutritivo para uma refeição leve.
Ingredientes
- 4 Pedaços de abobrinha de 5 cm cada
- ½ xícara de soja texturizada
- 1 Tomate picado
- ½ Cebola picada
- Cebolinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 Tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de uvas passas sem sementes
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Retire o miolo dos pedaços de abobrinha e leve-as numa panela com água e sal ao fogo para cozinhar
- Escorra e reserve.
- Coloque a soja de molho em água quente
- Esprema e refogue no azeite quente com cebola e o caldo de legumes
- Acrescente o tomate, as passas e a cebolinha
- Refogue tudo muito bem e recheie a abobrinha
- Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno até o queijo ficar dourado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abobrinhas Recheadas Light.
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