Abobrinhas Recheadas Ii
Essa receita já foi acessada por 4071 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Abobrinhas Recheadas Ii.
Essa receita de "Abobrinhas Recheadas II" é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada. A combinação de soja texturizada, vegetais e queijo requeijão light resulta em um prato visualmente atraente e com muito sabor. O preparo é simples e prático, tornando essa receita uma ótima solução para uma refeição nutritiva e rápida.
Ingredientes
- 1 xícaras de soja texturizada
- 3 Abobrinhas
- 2 Tomates picados
- 1 Cebola picada
- ½ Xic. De coentro com cebolinha picados
- Alho picado
- 2 colheres Sopa de margarina light
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 3 colheres de sopa de requeijão light
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Corte as abobrinha em pedaços de 04 cm e retire a polpa
- Coloque-as numa panela com água, sal, pimenta e um fio de óleo
- Tampe e deixe no fogo para cozinhar
- Escorra e reserve.
- Numa panela coloque a margarina, a cebola, o alho, as azeitonas, a soja, o coentro e a cebolinha, os tomates e refogue tudo muito bem, temperando com sal e pimenta.
- Recheie com o preparado de soja as abobrinhas
- Coloque-as num refratário untado com azeite
- Disponha um pouco de requeijão sobra cada uma e leve ao forno para gratinar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Abobrinhas Recheadas Ii.
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