Vitela Recheada com Damasco e Alecrim
Essa receita já foi acessada por 2431 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Vitela Recheada com Damasco e Alecrim.
A combinação de sabores da Vitela Recheada com Damasco e Alecrim é surpreendente. O alecrim traz um toque aromático ao prato, enquanto o damasco adiciona a doçura necessária. O pernil de vitela é macio e suculento. Acompanhado do molho rôti de vitela, batatas gratinadas e creme de espinafre, este prato é uma experiência gastronômica única e deliciosa. Perfeito para uma ocasião especial ou um jantar refinado.
Ingredientes
- 1 peça de pernil de vitela desossado
- sal e pimenta-do-reino
- 400 g de damascos secos azedos
- 100 g de alecrim sem os talos
- molho rôti de vitela
Modo de Preparo
- Abra o pernil e forme um retângulo
- Tempere com sal e pimenta-do-reino
- Cozinhe o damasco em água suficiente para cobri-lo até ficar macio
- Recheie a vitela com o damasco e o alecrim
- Enrole formando um rocambole e amarre bem firme com barbante
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos
- Sirva o rocambole com o molho rôti de vitela acompanhado de batata gratinada e creme de espinafre
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Vitela Recheada com Damasco e Alecrim.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário