Strogonoff de Carne de Soja
Essa receita já foi acessada por 3242 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Strogonoff de Carne de Soja.
O Strogonoff de carne de soja é uma opção vegetariana saborosa e nutritiva. A textura e o sabor da carne de soja são bem parecidos com a carne tradicional, e a combinação de temperos e molho de tomate garantem um prato cheio de sabor. O uso do creme de soja traz ainda mais cremosidade e suavidade à receita. Uma ótima opção para quem busca um prato saudável e gostoso.
Ingredientes
- 2 xícaras de carne de soja em cubos
- 4 chávenas de molho de tomate
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 100 g de cogumelos
- 1 embalagem de creme de soja
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave os cubos de carne de soja em água fria e de seguida coloque-os em abundante água a ferver, durante cerca de 5 minutos
- Retire do fpgp e escorra a água
- De seguida lave debaixo de água corrente e aperte os cubos como se fossem uma esponja, para retirar o sabor forte da soja
- Esprema bem e reserve
- Tempere os cubos de soja com 1 cebola picadinha, 3 dentes de alho amassados, 3 colheres de sopa de salsa picada, 2 colheres de sopa de cebolinho picado, o sumo de 1 limão, sal e molho de soja a gosto
- Misture bem e deixe repousar por 10 minutos
- Depois aqueça 3 colheres de sopa de azeite e refogue o preparado anterior até ficar mais seco
- Prepare um molho de tomate e despeje sobre aos cubos de soja já cozinhados
- Rectifique o sal e deixe cozinhar em fpgp brando durante cerca de 30 minutos
- Quando estiver pronto retire do fogo e acrescente o creme de soja
- Misture bem e está pronto a servir
- Sirva com arroz.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Strogonoff de Carne de Soja.
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