Strogonoff de Carne de Soja

Essa receita já foi acessada por 3234 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Strogonoff de Carne de Soja.

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O Strogonoff de carne de soja é uma opção vegetariana saborosa e nutritiva. A textura e o sabor da carne de soja são bem parecidos com a carne tradicional, e a combinação de temperos e molho de tomate garantem um prato cheio de sabor. O uso do creme de soja traz ainda mais cremosidade e suavidade à receita. Uma ótima opção para quem busca um prato saudável e gostoso.

Ingredientes

  • 2 xícaras de carne de soja em cubos
  • 4 chávenas de molho de tomate
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
  • 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 100 g de cogumelos
  • 1 embalagem de creme de soja
  • Sal a gosto


Modo de Preparo

  1. Lave os cubos de carne de soja em água fria e de seguida coloque-os em abundante água a ferver, durante cerca de 5 minutos
  2. Retire do fpgp e escorra a água
  3. De seguida lave debaixo de água corrente e aperte os cubos como se fossem uma esponja, para retirar o sabor forte da soja
  4. Esprema bem e reserve
  5. Tempere os cubos de soja com 1 cebola picadinha, 3 dentes de alho amassados, 3 colheres de sopa de salsa picada, 2 colheres de sopa de cebolinho picado, o sumo de 1 limão, sal e molho de soja a gosto
  6. Misture bem e deixe repousar por 10 minutos
  7. Depois aqueça 3 colheres de sopa de azeite e refogue o preparado anterior até ficar mais seco
  8. Prepare um molho de tomate e despeje sobre aos cubos de soja já cozinhados
  9. Rectifique o sal e deixe cozinhar em fpgp brando durante cerca de 30 minutos
  10. Quando estiver pronto retire do fogo e acrescente o creme de soja
  11. Misture bem e está pronto a servir
  12. Sirva com arroz.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Strogonoff de Carne de Soja.

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