Souvlaki da Abby (espetinho Grego de Carne de Porco)

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O Souvlaki da Abby é uma deliciosa receita de espetinho grego de carne de porco. O tempero do limão, azeite, molho de soja, orégano e alho é perfeitamente equilibrado, deixando a carne suculenta e saborosa. As cebolas roxas e os pimentões verdes adicionam uma textura crocante e um toque de doçura. Uma opção fácil e saborosa para um churrasco ou uma refeição em família.

Ingredientes

  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 3 dentes de alho, amassados
  • 1,75 kg de lombo de porco, cortado em cubos
  • 2 cebolas roxas, cortadas em pedaços grandes
  • 2 pimentões verdes, cortados em pedaços grandes
  • espetinhos

Receita Souvlaki da Abby (espetinho Grego de Carne de Porco)

Modo de Preparo

  1. 1. Em uma tigela grande de vidro, misture o suco de limão com o azeite, o molho de soja, o orégano e o alho. Junte a carne de porco, a cebola e o pimentão. Mexa todos os ingredientes para que a carne possa absorver o molho e os temperos. Tampe a tigela e leve-a à geladeira por 2 a 3 horas.
  2. 2. Preaqueça a grelha. Coloque os cubos de carne nos espetos, intercalando-os com os pedaços de cebola e com os pedaços de pimentão.
  3. 3. Passe um pouco de óleo na grelha, deixe os espetos cozinhando por 10 a 15 minutos, ou ao cozimento desejado, vire os espetos com freqüência, para que os dois lados fiquem corados.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Souvlaki da Abby (espetinho Grego de Carne de Porco).

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