Rosbife ao Limão

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O Rosbife ao Limão é uma receita deliciosa e fácil de fazer. A combinação do limão com o tomilho e o alho dá um sabor incrível à carne. Além disso, o tempo de marinada permite que a carne fique ainda mais saborosa e macia. É uma ótima opção para um jantar especial em casa.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de tomilho debulhado
  • 4 dentes de alho laminados
  • ¾ xícara (chá) de azeite (180 ml)
  • raspas de 1 limão
  • ¾ xícara (chá) de suco de limão (180 ml)
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 bifes de coxão duro sem gordura (+/- 300 g cada um)

Receita Rosbife ao Limão

Modo de Preparo

  1. 1°) Coloque em um refratário 2 colheres (sopa) de tomilho debulhado, 4 dentes de alho laminados, ¾ xícara (chá) de azeite (180 ml), raspas de 1 limão, ¾ xícara (chá) de suco de limão (180 ml), 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino moída a gosto e misture. Reserve.
  2. 2°) Em uma frigideira grande e bem quente, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, coloque 2 bifes de coxão duro sem gordura e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
  3. 3°) Retire os bifes da frigideira e coloque-os no refratário onde está a marinada (reservada acima). Cubra o refratário com filme plástico e leve para geladeira para marinar.
  4. Observação
  5. Você pode deixar marinando de 30 minutos a 5 dias na geladeira. Na hora de servir, corte fatias bem finas e acompanhe com pão ou torrada.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rosbife ao Limão.

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