Picanha ao Forno com Sal Grosso com Molho de Azeite e Manteiga

Essa receita já foi acessada por 12679 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Picanha ao Forno com Sal Grosso com Molho de Azeite e Manteiga.
Publicado em

Publicidade
1.00 / 5 - 1
Comente

A picanha ao forno com sal grosso com molho de azeite e manteiga é uma receita deliciosa e fácil de preparar. A carne fica suculenta e saborosa, e o molho com alho e cebola acrescenta um toque especial ao prato. O sal grosso forma uma crosta deliciosa, que contrasta com a maciez da carne. Uma opção perfeita para uma refeição especial em família ou com amigos.

Ingredientes

  • 1 peça de picanha de aproximadamente 1 Kg ou um pouco mais
  • sal grosso (aproximadamente 3 Kg)
  • Molho:
  • 1 cebola picada
  • 12 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite

Receita Picanha ao Forno com Sal Grosso com Molho de Azeite e Manteiga


Modo de Preparo

  1. Modo de preparo do molho:
  2. Em uma frigideira, colocar o azeite e a manteiga e esperar derreter. Assim que isso acontecer, coloque o alho e a cebola e deixe que refoguem um pouco (de 5 – 10 minutos).
  3. Modo de preparo da Picanha:
  4. Pegar uma travessa em que caiba a picanha. Cobrir todo o fundo da travessa com sal grosso, formando uma boa camada.
  5. Colocar a picanha com a gordura virada para cima sobre essa “cama de sal” e cobrir todo o restante da peça com mais sal grosso, não deixando nenhuma parte para fora.
  6. Estando toda a carne coberta, levar a travessa ao forno em temperatura entre 180-220ºC por aproximadamente 1h 40 min.
  7. Depois que a picanha estiver pronta, retire a travessa do forno e tire a camada de sal para chegar à carne.
  8. Transfira-a para uma tábua e corte em pedaços da grossura que lhe convenha.
  9. Jogue o mollho por cima e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Picanha ao Forno com Sal Grosso com Molho de Azeite e Manteiga.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!