Picadinho de Carne com Molho de Tomate
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O "Picadinho de Carne com Molho de Tomate" é uma receita simples, mas muito saborosa. A carne fica macia e os legumes adicionam textura e sabor ao prato. O molho de tomate dá equilíbrio ao conjunto, combinando perfeitamente com o arroz e purê. Uma opção prática para o dia a dia, sem deixar de ser deliciosa.
Ingredientes
- 1 caixa de Polpa de Tomate
- 1 kg de Alcatra picada
- 2 Cebolas roxas picadas
- 1 Maço de cebolinha picada
- 500g de jerimum picado
- 1 Pimentão picado
- ½ Maço de coentro picado
- 3 colheres Sopa de manteiga
- 300ml de água
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Aqueça bem a manteiga e refogue a carne, temperando com sal e pimenta
- Logo depois de um bom refogado, acrescente um a um, os demais ingredientes exceto, o jerimum
- Tampe a panela e deixe no fogo médio por uns 15 min.
- Depois de decorridos os primeiros 15 min do cozimento do picadinho, acrescente à penal o jerimum, coloque um pouco mais de água se necessário e, tampe a panela novamente deixando cozinhar por mais 15 min.
- Sirva o picado quente com arroz e purê.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Picadinho de Carne com Molho de Tomate.
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