Pernil Suíno com Abacaxi de Ano Novo
Essa receita já foi acessada por 4357 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Pernil Suíno com Abacaxi de Ano Novo.
O Pernil Suíno com Abacaxi de Ano Novo é uma receita deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. A marinada com vinho branco, limão e ervas traz um sabor único e suculência ao pernil, que fica irresistível ao ser assado por 5 horas. O abacaxi assado com cravos e mel complementa o prato com um toque adocicado e exótico. Recomendamos acompanhá-lo com um bom vinho branco seco.
Ingredientes
- 1 pernil inteiro de aproximadamente 6k
- 2 cebolas grandes
- 2 unidades de alho poro
- 1 maço de salvia
- 5 pimentas dedo de moça
- 5 ramos de alecrim
- 1 litro de vinho branco
- 300ml de suco de limão
- 200ml de suco de laranja
- 100 gramas de açúcar mascavo
- Sal e pimenta a gosto
- Abacaxi
- 1 abacaxi sem casca
- 10 cravos
- 3 colheres de sopa de mel
- 100ml de vinho branco
Modo de Preparo
- Temperar o pernil com a cebola picada em cubos grandes, alho poro, pimenta dedo de moça, salvia, alecrim, suco de laranja, suco de limão, açúcar mascavo, vinho branco, sal e pimenta a gosto.
- Colocar em um recipiente grande tampar e deixar marinar por 12h na geladeira.
- Feito este processo colocar em uma assadeira e levar ao forno por 5 horas.
- Espetar os cravinhos no abacaxi, regar com o vinho e mel e levar ao forno por 30 minutos
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pernil Suíno com Abacaxi de Ano Novo.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Carnes
Últimos de Carnes
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário