Pernil com Crosta de Pão

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O "Pernil com Crosta de Pão" é uma receita saborosa e fácil de preparar. O pernil fica suculento e com um toque adocicado devido ao açúcar e a coca-cola. A crosta de pão dá uma textura crocante e saborosa. É uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

  • 2 kg de pernil suíno Sadia sem osso e sem pele
  • 2 xícara(s) (chá) de refrigerante sabor cola
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara(s) (chá) de mostarda
  • 1 colher(es) (sopa) de pimenta-do-reino preta
  • 2 xícara(s) (chá) de vinho tinto
  • 2 colher(es) (sopa) de sálvia
  • 1 colher(es) (sopa) de sal
  • 1/2 xícara(s) (chá) de pão francês processado(s)

Receita Pernil com Crosta de Pão


Modo de Preparo

  1. Junte o vinho, a sálvia , a pimenta , a mostarda e o sal .
  2. Deixe o pernil imerso por 12 horas, virando algumas vezes.
  3. Transfira o pernil para uma panela, frite regando de vez em quando com o molho usado no tempero do pernil.
  4. Cozinhe por mais ou menos 2 horas.
  5. Misture o açúcar e o pão. Retire o pernil da panela e coloque em cima a mistura de açúcar.
  6. Vá apertando e moldando com as mãos para formar uma crosta.
  7. Acrescente a coca-cola por cima e leve ao forno por 30 minutos para dourar.
  8. Retire do forno e passe para uma travessa decorando a gosto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pernil com Crosta de Pão.

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