Panelada de Cabrito
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A panelada de cabrito é uma explosão de sabor para os amantes de carne. O pernil e a charque são bem temperados e a maciez da carne é surpreendente. Os legumes e temperos dão um toque especial e a cerveja complementa o molho com um sabor único. Ideal para uma refeição saborosa e reconfortante em família ou com amigos.
Ingredientes
- 2 kg de pernil de cabrito picado
- 300g de carne de charque
- 2 Cebolas picadas
- 2 Tomates picados
- 1 Pimentão picado
- 3 colheres Sopa de manteiga
- 1 Molho de coentro picado
- Pedaços de macaxeira
- Rodelas de milho verde
- Pedaços de batata doce
- Tempero pronto e Colorífico a gosto
- 2 Latas de cervejas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o pernil com o sal, a pimenta, o tempero pronto, e o colorífico
- Coloque também a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro.
- Aqueça a manteiga e frite a charque
- Agora coloque o cabrito temperado, refogue bem
- Acrescente o milho, a macaxeira e a batata doce
- Coloque a cerveja e tampe
- Quando for secando vá acrescentando água aos poucos até que a carne esteja macia.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panelada de Cabrito.
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